Debata o organickém zemědělství
Každoročně v programu festivalu představujeme zajímavé projekty, které se týkají životního prostředí. Jistě si vzpomenete na výstavu o ekologické stopě nebo Michaelu Reynoldsovi a jeho Zemělodích. Letos s velkou radostí přivítáme milé hosty Jana Valešku a Alenu Malíkovou, kteří se zabývají tématem organického zemědělství v konkrétní podobě Komunitou podporovaného zemědělství. Možná přijedou i další hosté, kteří se s námi podělí o své zkušenosti.
Systém komunitou podporovaného zemědělství (KPZ) vychází z vůle spotřebitelů podpořit konkrétního hospodáře v jeho práci; jedná se o partnerství mezi sedlákem a spotřebitelem, kteří sdílejí rizika i přínosy hospodařeni; vyjadřují vzájemný závazek – ze strany spotřebitelů platit za potraviny spravedlivou cenu a odebírat veškerou produkci – ze stravy hospodáře produkovat zdravé, čerstvé, ideálně bio potraviny; spotřebitelé hospodářům zajišťují spravedlivou cenu za jejich produkty, často placenou s předstihem na celou sezónu, která jim a jejich rodině zajistí důstojné živobytí.
